2017年12月27日

スイートポテト下ごしらえ編


今週は年に1回のハートフルで販売しているスイートポテトの下ごしらえです。

先週大量に仕入れた芋を下ごしらえして冷凍保存まで行います。

仕入れた芋の量は60キロ!!こだわりの安納芋ときんとき芋!!

この60キロも1年程で全て売り切れてしまう程のハートフルの大人気商品です。

洗って、切って、あく抜きして、ゆでて、つぶして、混ぜて・・・・と完全手作りで大変ですが、
その分ほっこりとした芋の甘みが凝縮されたとてもおいしいスイートポテトになりました。

今年も後少し、今朝は雪もちらつき、冬本番ですが、体調など崩さないようがんばっていきましょう!!




  


Posted by ハートフルフレンズ  at 11:37Comments(0)自然素材のハートフルスイーツ

2017年11月20日

西尾のシャオで販売




今日は西尾のシャオで販売です。

西三河の福祉団体が複数で出店しています。先週の木曜日から明日、火曜日まで販売しています。

今回より米を新発売しました。ヒノヒカリ 3合450円です。もちろん自然栽培です。無農薬!!

ぶどうクッキーも販売してます。

関心ある方が多く、売れ行きは順調です。数量限定のためお早めに。

ハートでも販売してますのでお近くの方はお気軽におこしください。

さつもまいも販売しています。  


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2017年11月15日

運送会社から電話「冷凍で届けてませんでした・・・」「えっ。。。

ハートではネット通販で冷凍クッキーを販売しています。が、先日運送会社ねこから一本の電話が「冷凍便でお受けしましたが、常温で運送していました。もうしわけございません。ねこ」 「えっ?まじですか!おっとー」聞くと、どうやら受け取りに来たドライバーさんが集荷の時点で『冷凍便』の文字を見落としてしまったらしいです。
 お客様は「もう一度送ってくれればいいですよ元気」と幸いクッキーを焼く日には間に合うようで良かったですが・・・『もう間に合わないよ怒った』なんてこにでもなったら・・・と考えただけでもゾッおーまいがっとします。

『確認』大事ですね。後、運送会社さんも忙しいのはわかりますが、商品を作るのは自分たちですが、送ってしまった後はもうお任せするしかないのできっちりお願いしますよって言いたいです。  


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2017年09月15日

平岩農園産ぶどうのクッキーPOPできました(*^。^*)

岡ビズにて新商品のぶどうクッキーポスターを作成してきました。

平岩農園の平岩菜穂子さんに出演して頂き、奥さんのやさしい人柄が伝わって来そうな、最高なPOPに仕上がりました。

後は肝心のクッキーを完成させるだけ・・・・

平岩農園の無農薬ぶどうとハートの自然素材クッキーのコラボ
きっといいクッキーができると思います。

皆さん期待してください。  


Posted by ハートフルフレンズ  at 16:26Comments(0)自然素材のハートフルスイーツ

2017年09月11日

新商品開発中!!岡ビズ編!

新商品は平岩農園のぶどうを使ったコラボクッキー
平岩農園の無農薬のおいしいブドウを使えないかな?
と言うことで副センター長の高嶋さんにご相談に乗って頂き、あれやこれやと話し合い、大体のコンセプトが決まりました。

ズバリ「大人のハートフルスイーツ・巨峰のラムレーズンクッキー(仮)」ワインキスマーク

に決定!!商品販売に向け試作品作りに励んでおります。
  


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2017年08月28日

岡ビズにて撮影の勉強。



今日は、岡ビス(岡崎ビジネスサポートセンター)にて 商品撮影のテクニックを教わりに行きました。

プロのカメラマンから色々とアドバイスを頂き、ネット販売やPOPに活かしていこうと思いました。

アドバイスを元に撮影してみました。少しは上達したのではと自分では思います。



  


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2017年08月22日

切ってやくだけ冷凍クッキー体験会

ハートフルスイーツで販売している冷凍クッキーの体験会を21日にハートフルフレンズで行いました。にゃん

夏休み期間中ということもあり、本日は 親子で参加して頂けました。晴れ

冷凍生地のため、冷凍庫からだして切って焼くだけでお手軽に美味しいクッキーができあがります。


今日は切るだけでなく、型に入れて画像のようなとてもかわいいクッキーもできました。
参加して頂いた方は「とても楽しく、おいしい」と喜んで頂けました。

ネット販売サイトはこちら

くま晴れ







今後も体験会は企画中です。ご都合が合えばお気軽に参加してみてください。
  


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